星巴克已成为浓缩咖啡的精神家园，在意大利开设了第一家分店，其形式为一个巨大的米兰咖啡馆，配有加热的大理石台面咖啡柜台，夹层鸡尾酒吧和最先进的咖啡厅，网站roastery。
这家美国咖啡巨头表示，它是“世界上最美丽的星巴克”，坐落在该市大教堂附近的广场Cordusio的一个2,300平方米的前邮局。该公司表示，它不是为了“教人们喝咖啡”。 “这就是咖啡诞生的地方。”
相反，这家总部位于西雅图的公司首席设计官Liz Muller表示，星巴克希望“带来与意大利人习惯的不同的高级体验......包括不同的酿造技术，以及更长时间，放松和休息的空间请享用”。
在意大利 - 根据意大利餐饮联合会FIPE，每年消费超过60亿的浓咖啡 - 早上或午餐后的仪式大多保持短缺，在一个小型社区咖啡馆里站起来，花费大约一欧元。